Cadò

Denominazione: Rosso di Toscana, I.G.T.

Uve: Sangiovese 50%, Merlot 50%

Zona di produzione: Bucine (Arezzo)
Superficie vitata: 1,50 Ha
Altitudine dei vigneti: 330 metri s.l.m
Esposizione: Sud
Tipologia del terreno: Medio impasto calcareo con presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità di impianto: 4000 piante/ha
Resa/ettaro: 50 Hl/ettaro
Periodo di vendemmia: Metà Ottobre
Durata della fermentazione: 10-14 giorni
Affinamento in legno: 4 mesi in barriques di rovere francese
Imbottigliamento: A freddo
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Caratteristiche organolettiche:
Alcool – 13,5 % vol
Colore – Rosso rubino intenso
Profumo – Intenso, elegante,sentore di vaniglia e frutta sotto spirito
Sapore – Buona struttura con un buon equilibrio tra la componente fruttata e quella tannica

Temperatura di servizio: 18° C

Abbinamento piatto/vino: Piatti a base di carni rosse, formaggi stagionati

Prezzo:€35,00
€30,50
Codice: FAT-005